卫生设计
我们的热空气蒸汽烤箱具有半自动CIP系统，以协助清洁过程。引擎盖会自动提起，以方便检查和手动后期清洁。连续传送带清洁系统有助于最大程度地提高清洁效率和最长的正常运行时间。
•半自动CIP系统（可选）
•连续输送带清洁系统
•不锈钢网带，卫生清洁
安全
返回皮带用作刮板系统，可清除烹饪区域的沉积物，避免出现焦糖现象和潜在的火灾隐患。在烘烤区域提供食品级润滑。
•泥沙清除
•食品级润滑剂
控制装置
可以控制烹饪过程中的重要变量，例如烹饪温度，露点，循环速度，烹饪时间。过程变量通过菜单通过我们的过程控件进行存储。
•通过我们的过程控制进行烹饪过程控制
•易于清洁和维护以及安全操作。灭火系统的规定。
控制装置
•PLC控制的PLC
•全彩触摸屏
